بیماریهای مشترک انگلی بین انسان و ماهی

[petanimal]

بعضی از انگل هایی که در ماهی یافت می شوند می توانند انسان را به عنوان یک بیماری غیر معمول درگیر کنند . آنها از طریق استفاده انسان از ماهی مبتلا به صورت خام و یا کم پخته شده وارد بدن انسان می شوند. پختن مناسب و یا فریز کردن می تواند از انتقال عوامل پاتوزن به بدن انسان جلو گیری کند . بعضی از انگل ها فقط در نواحی حاره ای یافت می شوند شیوع و اهمیت عفونت های انگلی بسته به موقعیت و وضعیت منطقه ای مسلما فرق می کند.
1- دیفیلوبوتریاز:
دیفیوبو تریوم لاتوم در روده کوچک انسان زندگی می کند و ضایعات گوارشی و کم خونی در بدن ایجاد می کند تخم های پوشش دار آن از طریق مدفوع در آب رها می شوند. تخم تبدیل به کوارسیدیوم (نوزاد شش قلابی) می شوند و توسط سیکلوپسها (بند پایان ابزی) خورده می شوند. در روده سیکلوپسها این نوزادان شش قلابی تبدیل به پروسرکوئید( جنین انگل که طول آن نیم میلی تر است ) می شوند ماهی های آب شیرین سیکلوپسهای دارای پروسر کوئید را می خورند این پروسرکوئیدها تبدیل به پله و سرو کوئید می شوند(نوزاد طویلی که دارای که شبیه کرم بالغ است و اسکولکس آن بداخل فرورفته است) می شود انسان از طریق مصرف از ماهی خوب پخته نشده ای که حاوی پلرومروکوئیدی باشد مبتلا می شود در نتیجه چرخه زندگی انگل کامل می شود .نمک زدن, در آب نمک خوابانیدن, دودی کردن نیز نمی تواند پلروسوکوئیدها را از بین ببرد و در نتیجه هنوز می تواند باعث بیماری در انسان شود. پس ماهی را همیشه باید به صورت سرخ کرده مصرف کرد. برای تشخیص بیماری آزمایشات درمانگاهی شامل آزمایش میکروسکوپی مدفوع بیمار برای تشخیص تخم های پوشش دار می باشد.

2- آنیزاکیاز:
یکی از پر اهمیت ترین بیماری های نماتودی انسان که از طرق ماهی منتقل می شود. آنیزاکیازیز یا آنیسالکیدوز است .این بیماری به وسیله مرحله لاروی کرم تولید می شود. این کرمها انگل های طبیعی والها دلفین ها, سیل ها , خوک های دریایی, شیرهای دریایی, شاه ماهی , ماهی روغن , ماهی ماکرل , ماهی آزاد و ماهی مرکب می باشند. منابع اصلی ابتلا استفاده سنتی از لومی لومی, ماهی آزاد , هرینگ, ساچی , سویچی و ..که بصورت خام مصرف می شود,می باشد . نشانه های بیماری در انسان شامل درد های شکمی , تب , تهوع و استفراغ می باشد . تشخیص کلینیکی بر پایه تاریخچه استفاده از ماهی خام یا نیمه خام , دودی و درست پخته نشده استوار است.
افزایش ائوزینوفیل های خون محیطی و افزایش گلبولهای سفید خون نیز دیده می شود. لاروها می توانند در بافت مبتلا ظاهر شوند. تستهای سرولوزی می تواند در تشخیص کمک بسزایی داشته باشند.
ممانعت از خوردن ماهی های خام , کم پخته شده ,دودی و نمک زده شده می تواند از آنیساکیازیز پیشگیری کند.
ممانعت از خوردن ماهی های خام , کم پخته شده ,دودی و نمک زده شده می تواند از آنیزاکیاز پیشگیری کند.

3- دیو کتو فیمیاز:
دیو کتو فیما رناله یک نماتود بزرگ است که باعث ایجاد دردهای کلیوی , دیده شدن خون در ادرار , دیده شده چرک در ادرار به دلیل وجود انگل در سیستم ادراری می شود. عفونت از طریق مصرف خام و پخته ماهیهای آب شیرین ,Caryfish و نرمتنانی که دارای لارو نماتود می باشد ایجاد می شود.
تشخیص کلینیکی شامل آزمایشات میکروسکوپی ادرار برای پیدا کردن تخم های دیو کتو فیما رناله می باشد.
برداشتن کلیه فرد مبتلا از طریق جراحی تنها راه درمان بیماری است اگر هر دو کلیه مبتلا باشند. بیمار اگر پیوند کلیه نزند خواهد مرد. پس بایداز پختن کامل ماهی و سلامتی ماهی اطمینان حاصل کرد.

عفونت های تریماتدی
گونه هایی ازتریماتدها می توانند از طریق مصرف ماهی , سخت پوستان و نرم تنان به انسان منتقل شوند . در بین اینها اعضاء خانواده هتروفیدیا مهمتر از همه هستند. تریماتدهای بسیار کوچکی وجود دارند که در روده پرندگان و پستانداران زندگی میکنند مرحله بیماری زا می تواند در انواع مختلف ماهی فرق کند . این انگل ها از طریق خوردن ماهی های خوب پخته نشده و خام انتقال پیدا می کنند.
تجمع تعداد زیادی از این انگل ها در روده کوچک باعث تورم , زخم و نکروز بافتی می شود.تریماتد هایی مانند هتروفیز هترو فیز , پاراگونیموز رترمونیا, متاگونیموز یولکوگاوی و اپیستورکیز همه پاتولوزی مشابهی را ایجاد می کنند و احتمال ایجاد سرطان کیسه صفرا در موارد مزمن بالامی رود نانوفیتزکالمونکولا, یک انگل تریماتد در روده سگ و بسیاری از پستانداران گوشتخوار می باشد.
بیماری مستقیما از تریماتد به وجود نمی آید .انسانی که بوسیله این گروه مبتلا شده باشد مسمومیت باسالمون در آن پیشرفت نمی کند . تعداد زیادی انگل می تواند باعث ایجاد التهاب معده و روده شود که معمولا به نام مسمومیت با سالمون خوانده می شود.