پسته و گوشت

[پرشین پت نیوز]

پسته طبیعتی گرم و خشک دارد و حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، نشاسته و مواد معدنی نظیر پتاسیم و منیزیم است که بسیاری از نیازهای روزانه بدن را تأمین می کند.

به گزارش ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و کسانی که مبتلا به کم خونی هستند، باید حتما روزانه مقادیری پسته بخورند. همچنین روی موجود در پسته نیز در رشد سلول ها و بافت های بدن بسیار موثر است.

بعضی محققان عقیده دارند که پروتئین پسته به اندازه ای است که می توان آن را به عنوان جایگزین گوشت و حبوبات دانست.

وجود کلسیم و آهن در پسته سبب شده است که این نوع خشکبار نقش بسیار مهمی در استحکام بخشیدن به استخوان و دندان ها و همچنین درمان بیماری هایی نظیر کم خونی های ناشی از فقر آهن داشته باشد.

خوردن پسته سبب تقویت مغز و ذهن می شود، برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است، معده را تقویت می کند، سرفه را تسکین می دهد و اسهال معمولی و خونی را درمان می کند.

شایان ذکر است پوست سبز پسته بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است و جویدن آن باعث التیام زخم­های داخل دهان می شود